Une boîte à lunch «révolutionnaire» créée par un Mascouchois

Résidant de Mascouche depuis 20 ans, François Gagnon a acquis une solide expérience dans le secteur de l'alimentation. Sensible aux problèmes de conservation des denrées périssables, il a réalisé plusieurs recherches et tests avant de mettre sur pied le concept ICESULATE. «L'idée a germé en 2001, alors que je me questionnais sur la manière de conserver au frais les aliments de mon fils, dans sa boîte à lunch», raconte-t-il. Après avoir obtenu un brevet au Canada et aux États-Unis, François Gagnon a pu compter sur l'appui du CLDEM et d'Emploi-Québec pour démarrer son entreprise manufacturière Concepts Northern Lake, à Mascouche. «Pour le moment, la fabrication a lieu dans le sous-sol d'une maison», souligne modestement l'entrepreneur.

Depuis septembre dernier, le sac isolant est disponible dans les Zellers et les Jean Coutu ainsi que dans différents points de vente de la région Laval-Laurentides-Lanaudière, de Montréal et de la Rive-Sud. En plus de tâter le terrain sur le marché américain, François Gagnon compte développer d'autres formats dans les prochains mois. «Le seul problème avec cette boîte à lunch, c'est qu'on ne peut plus revenir en arrière, à la boîte à lunch traditionnelle», a lancé l'homme d'affaires.