Le Trait d'Union

Le Trait d'Union - Société - Alimentation

Quel est le coup de cœur de votre chef cuisinier?

Fort du succès de la première édition, récompensée au prestigieux concours de Cuisine Canada il y a deux ans, À la bonne franquette a mis les bouchées doubles et présentait l'automne dernier un survol unique du Québec gourmand avec pas moins de 120 chefs provenant de tous les coins de la...

Nouvelles récentes

Deux ouvrages des Éditions Transcontinental finalistes à la compétition 22 Janvier 2013
La SODAM ressert le couvert 17 Décembre 2012
Saveurs et réconforts dans l'assiette ! 23 Novembre 2012
Belleville lance « Le Cayer de la restauration » 20 Novembre 2012
Malbouffe VS choix santé 2 Novembre 2012
Rappel alimentaire: aucun impact dans Lanaudière 11 Octobre 2012
Affronter l’hiver le ventre plein 18 Septembre 2012

Disponible au coût de 34.95$, l'ouvrage <@Ri>À la bonne franquette<@$p> est écrit par Lynne Faubert et édité par les Éditions Transcontinental.

Dernier commentaire

Jean Luc Archambault: - 14 Octobre 2012; - 12 h 48

Bonjour Monsieur Turgeon Je suis le président de l’AISPEQ (http://aispeq.wordpress.com). J’aimerais que mon commentaire soit publié et...

Alimentation en images

Disponible au coût de 34.95$, l'ouvrage <@Ri>À la bonne franquette<@$p> est...
100 recettes pour toi mon coeur
le Journal Kim Dionne, Jérôme Braure, Maxim Bergeron et Thomas Soulières-Gaudet.
Gracieuseté Sur la photo, le chanteur Claude Barzotti, le restaurateur Jean Cayer et l'auteur Richard...
Depositphotos Les choix alimentaires des jeunes sont influencés par l'environnement dans lequel ils évoluent.
depositphotos Le bœuf contaminé a été produit à la l'usine albertaine de la compagnie XL Foods.

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Jared Fogle tend le flambeau à Carl Savard

8 Août 2012 - 10 h 39

Le résident de Terrebonne est le nouvel ambassadeur Subway – Ma Vie Active

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L’achat local à porter de main tous les samedis

7 Juin 2012 - 13 h 03

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«Sucré et salé» fait salle comble

5 Avril 2012 - 14 h 20

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Un Fermier pour votre famille cet été?

21 Mars 2012 - 20 h 51

Équiterre fait appel encore une fois cette année de la générosité des Moulinois afin de soutenir les producteurs maraîchers de la région. Tout l'été, les citoyens pourront se procurer un panier de l'une des quatre fermes partenaires de la...

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Deux Mascouchoises à «Ça va chauffer» 2

22 Février 2012 - 15 h 47

Deux amies de Mascouche ont choisi de relever un défi de taille: celui de participer à la téléréalité concours «Ça va chauffer» sur les ondes de la chaîne spécialisée CASA. Cette expérience comporte l'ingrédient secret qui les unit,...

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Terrebonne ira au marché public cet été

15 Février 2012 - 14 h 32

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Les «Saveurs unies» au houblon

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Lorsque Chantal Héroux a pris les rênes de l'épicerie fine Saveurs unies à Terrebonne, elle avait promis de faire une plus grande place aux bières de micro-brasseries. Elle ne l'a pas seulement fait sur les tablettes, mais aussi en apportant...

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La vinaigrette Méchant Mix dans le mag de Ricardo

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Le propriétaire et concepteur culinaire de Méchant Mix, le Terrebonnien Alex, a de quoi se réjouir. Sa vinaigrette Menthe et ail a suscité l'intérêt du chef Ricardo qui lui décernera le titre de «coup de cœur» dans une prochaine parution...

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Mettre la table pour les cordons bleus

1 Novembre 2011 - 22 h 24

Le Cercle des Toques d'Or rassemble des cuisiniers et pâtissiers retraités qui partagent leur passion culinaire via divers événements. Certains d'entre eux ont été honorés lors de leur 17e dîner de l'amitié qui a aussi pour but d'amasser...

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Meilleure poutine de Lanaudière: le podium pour Chez Henri

2 Septembre 2011 - 6 h 17

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